今日は環境農林水産常任員会の県北調査ということで、約20年ぶりに延岡市島浦町漁協に行きました。
 平成18年から設立した「あげみ工房しまのうら」を調査しました。
 約20年ぶりということでとても楽しみだった。
浦城から船上タクシーを使って渡りました。チャーターということで、14,000円かかりましたが、一人当たり約1,000円でした。










「あげみ」とは新鮮なアジを手作業でさばき、ミンチにして型にはめ成形し油で揚げるというシンプルな作業ですが、非常においしかったです。
 売り上げはH23年:約680万円、H22年:590万円、H21年:約540万円と順調に伸びていました。
 しかし、手作りの為大量に製造できないという悩みがあるということでしたので、私は農商工連携・6次産業化のノウハウを持っている、「県産業支援財団」を紹介しました。













揚げたての「あげみ」を食べましたが、とてもおいしかった。
(ビールがあればもっと良かったのですが)